文章作者：佚名 點(diǎn)擊次數(shù)：1587 更新時(shí)間：2019/3/25

   為落實(shí)國(guó)務(wù)院《國(guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》“完善職業(yè)教育和培訓(xùn)體系，著力培養(yǎng)高素質(zhì)勞動(dòng)者和技術(shù)技能人才”等要求，2019首期餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人培訓(xùn)將于四月北京開班，首期培訓(xùn)將借助于“第八屆中國(guó)飯店文化節(jié)暨中國(guó)（北京）綠色飯店博覽會(huì)”讓你感受行業(yè)內(nèi)最新的創(chuàng)新文化、品牌文化、餐飲文化、北京文化！
一、時(shí)間、地點(diǎn)
時(shí)間：2019年4月8日-11日，其中8日?qǐng)?bào)到，9-10日課程培訓(xùn)+餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人考試+會(huì)議論壇，11日返程。
地點(diǎn)：北京稻香湖景酒店（地址：北京市海淀區(qū)蘇家坨鎮(zhèn)稻香湖路28號(hào)，電話：010-58718888）
二、培訓(xùn)內(nèi)容
1、授課老師及介紹：葛貴堂
中國(guó)人力資源管理師ISO9000質(zhì)量管理體系國(guó)家注冊(cè)審核員ISO14000環(huán)境管理體系國(guó)家注冊(cè)審核員，北京大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院客座教授，美國(guó)飯店協(xié)會(huì)教育學(xué)院認(rèn)證教師，中國(guó)食文化研究會(huì)專家委員會(huì)委員，《中國(guó)飯店業(yè)培訓(xùn)師》職業(yè)資格認(rèn)證導(dǎo)師，“中國(guó)餐飲酒店精英管理人（中國(guó)CRE）”認(rèn)證導(dǎo)師 ，并獲得由美國(guó)飯店協(xié)會(huì)教育學(xué)院授予美國(guó)注冊(cè)飯店高級(jí)職業(yè)經(jīng)理人CHA ，該榮譽(yù)被稱為“酒店業(yè)的諾貝爾獎(jiǎng)”，這是國(guó)際服務(wù)業(yè)高級(jí)管理人員職業(yè)能力與成績(jī)的標(biāo)志，是向管理者傳授服務(wù)業(yè)管理知識(shí)和技術(shù)的專業(yè)資格。
培訓(xùn)大綱：
一、 職業(yè)經(jīng)理人的勝任能力模型
1、職業(yè)經(jīng)理人的職業(yè)角色
2、職業(yè)經(jīng)理人勝任能力模型解讀
二、 職業(yè)經(jīng)理人的影響技術(shù)
1、“管理”實(shí)效原因分析
2、管理新概念：“影響技術(shù)”分析
三、 組織環(huán)境與職業(yè)經(jīng)理人
1、組織環(huán)境對(duì)職業(yè)經(jīng)理人的影響
2、如何在不同環(huán)境中成長(zhǎng)
2、授課老師及介紹：王  虹
國(guó)家一級(jí)人力資源師、君泰方略企業(yè)管理咨詢公司創(chuàng)始人；經(jīng)濟(jì)管理學(xué)博士、工商管理碩士；酒店餐飲連鎖管理專家、企業(yè)實(shí)戰(zhàn)管理咨詢師；10年餐飲連鎖運(yùn)管經(jīng)驗(yàn)＋10年餐飲連鎖管理咨詢經(jīng)驗(yàn)＝實(shí)戰(zhàn)管理專家。
培訓(xùn)主題：如何提升餐飲企業(yè)的盈利能力？
？餐飲行業(yè)盈利能力現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)分析；
？開業(yè)后，不同階段店面盈利要素分析；
？店面盈利的核心原理解析；
？如何提升顧客價(jià)值；
？店面營(yíng)業(yè)額提升的三大公式；
？非打折促銷，提升店面運(yùn)管能力的五種策略；
？如何引爆爆品、危機(jī)店面拯救。

三、會(huì)議解讀
（1）特邀經(jīng)濟(jì)學(xué)家解析新形勢(shì)下中國(guó)經(jīng)濟(jì)的新趨勢(shì)，解讀兩會(huì)后深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革政策新方向。
（2）分享飯店產(chǎn)業(yè)消費(fèi)升級(jí)六大行動(dòng)計(jì)劃，放眼世界聚焦中國(guó)，首次發(fā)布中外酒店管理合同與管理模式，交流酒店資產(chǎn)管理的重構(gòu)、跨界和進(jìn)化。
（3）權(quán)威報(bào)告：發(fā)布《2019中國(guó)連鎖酒店投資與發(fā)展報(bào)告》、《2019中國(guó)住宿業(yè)市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)口碑報(bào)告》和中國(guó)酒店集團(tuán)規(guī)模50強(qiáng)、中國(guó)連鎖酒店品牌30強(qiáng)、中國(guó)單體酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)品牌50強(qiáng)；發(fā)布《2019中國(guó)租賃式公寓品牌價(jià)值榜》和中國(guó)長(zhǎng)租公寓品牌50強(qiáng)。
四、有關(guān)事項(xiàng)
1、費(fèi)用：請(qǐng)電詢。
2、為達(dá)到良好的學(xué)習(xí)效果，統(tǒng)一安排入住北京稻香湖景酒店，費(fèi)用自理。北京稻香湖景酒店標(biāo)間550元/間夜（含早餐）。
3、聯(lián)系人：周蕊、崔明杰、那柏倫、何娟
電  話：010-88365851/5853/5862/5898
咨詢微信：13520116860
郵箱：13853101@qq.com