文章作者：佚名 點(diǎn)擊次數(shù)：1859 更新時(shí)間：2017/11/18

姜俊賢會(huì)長(zhǎng)率中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)清真委員會(huì)主席團(tuán)共賀20年

清真委員會(huì)執(zhí)行主席王軍作中國(guó)清真餐飲20年發(fā)展報(bào)告

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)薛文宣讀表彰決定

頒發(fā)中國(guó)清真餐飲20年功勛人物獎(jiǎng)
頒發(fā)中國(guó)清真餐飲20年杰出人物獎(jiǎng)

頒發(fā)中國(guó)清真餐飲20年卓越企業(yè)獎(jiǎng)

頒發(fā)中國(guó)清真餐飲20年優(yōu)秀企業(yè)獎(jiǎng)

頒發(fā)中國(guó)清真餐飲20年優(yōu)秀組織獎(jiǎng)
馬志和副會(huì)長(zhǎng)在晚宴上致辭

非遺項(xiàng)目展演：同盛祥羊肉泡饃

非遺項(xiàng)目展演：蘭州牛肉拉面

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)清真委員會(huì)五屆四次委員會(huì)議

各民族地方協(xié)會(huì)代表團(tuán)祝賀20周年節(jié)目展演

清真餐飲20年展示

    11月9日，與 2017中國(guó)民族餐飲發(fā)展大會(huì)同期舉辦了中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)清真委員會(huì)成立二十周年慶典活動(dòng)。1997年9月，由國(guó)家民族事務(wù)委員會(huì)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、中國(guó)伊斯蘭教協(xié)會(huì)共同發(fā)起的中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)清真烹飪專業(yè)委員會(huì)在北京正式成立。在20年的奮進(jìn)歷程中，為大力弘揚(yáng)中國(guó)清真美食文化，加快促進(jìn)民族餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展發(fā)揮了積極引領(lǐng)和推動(dòng)作用，被國(guó)務(wù)院表彰為“全國(guó)民族團(tuán)結(jié)先進(jìn)模范集體”，成為引領(lǐng)中國(guó)清真餐飲發(fā)展的先鋒隊(duì)。

    在熱烈的掌聲中，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜俊賢攜中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)清真委員會(huì)主席團(tuán)登上舞臺(tái)，以激昂的詩(shī)朗誦共賀20年：“今天，是中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)清真委員會(huì)二十周年慶典的日子，二十年風(fēng)雨兼程，二十年矢志不渝，堅(jiān)持傳承與弘揚(yáng)中國(guó)清真美食文化，為促進(jìn)清真餐飲行業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展做出了卓有成效的努力與貢獻(xiàn)�！苯�俊賢會(huì)長(zhǎng)發(fā)表感言：“熱烈祝賀中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)清真委員會(huì)成立二十周年！今天，是我們學(xué)習(xí)貫徹黨的十九大精神，攜手奮進(jìn)邁向新時(shí)代、新征程的新起點(diǎn)。”與會(huì)代表發(fā)出誓言：“不忘初心，牢記使命，繼往開(kāi)來(lái)，砥礪前行，為實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國(guó)夢(mèng)而不懈奮斗！”

    中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)清真委員會(huì)執(zhí)行主席王軍在《中國(guó)清真餐飲20年發(fā)展報(bào)告》中指出，回顧過(guò)去二十年，在各級(jí)黨政領(lǐng)導(dǎo)下，在廣大清真餐飲企業(yè)和員工的努力下，每一屆中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)清真烹飪專業(yè)委員會(huì)充分發(fā)揮引領(lǐng)、促進(jìn)和服務(wù)的積極作用，推動(dòng)中國(guó)清真餐飲在服務(wù)中發(fā)展，在規(guī)范中提高。2015年，經(jīng)調(diào)整為中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)清真委員會(huì)，為加快促進(jìn)清真餐飲產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展發(fā)揮出新活力、新動(dòng)能。回顧過(guò)去的二十年，堅(jiān)持弘揚(yáng)中國(guó)清真美食文化，致力于推進(jìn)中國(guó)清真餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展，不斷提高清真烹飪技藝水平，培育清真餐飲人才隊(duì)伍，大力促進(jìn)民族地區(qū)餐飲經(jīng)濟(jì)發(fā)展，積極響應(yīng)“一帶一路”倡議，促進(jìn)中國(guó)清真餐飲走向世界等多方面作出卓越貢獻(xiàn)。展望新的征程，在黨的十九大精神的指引下，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)清真委員會(huì)將不忘初心，牢記使命，融情聚智弘揚(yáng)中國(guó)民族美食文化，砥礪前行促進(jìn)民族餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為建設(shè)有特色的社會(huì)主義現(xiàn)代化強(qiáng)國(guó)，實(shí)現(xiàn)人民向往的美好生活的目標(biāo)而繼續(xù)努力奮斗。

    在本次慶典活動(dòng)上，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)對(duì)中國(guó)清真餐飲20年來(lái)做出突出貢獻(xiàn)的會(huì)員單位和先進(jìn)個(gè)人進(jìn)行了表彰。

    全國(guó)各地清真餐飲行業(yè)組織及企業(yè)帶來(lái)精彩的非遺技藝和民族文化奉獻(xiàn)給中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)清真委員會(huì)成立二十周年慶典活動(dòng)。蘭州牛肉拉面第四代非遺傳承人馬文斌和西安同盛祥飯莊國(guó)家級(jí)非遺傳承人烏平大師展演了傳統(tǒng)“拉面技藝”和“羊肉泡饃技藝”，彰顯工匠精神，贏得贊許。烏魯木齊特色餐飲領(lǐng)導(dǎo)小組、北京新疆菜協(xié)會(huì)、新疆路上餐飲集團(tuán)、北京鴻云樓餐飲公司、新疆哈密擺氏餐飲集團(tuán)、甘肅臨夏百花家園餐飲集團(tuán)等獻(xiàn)上精心準(zhǔn)備的祝賀節(jié)目。

    在慶典現(xiàn)場(chǎng)，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)清真委員會(huì)20年歷程成果圖片展、中國(guó)清真餐飲20年品牌展等，受到與會(huì)代表的關(guān)注和稱贊。